Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw 2018

Szczegóły

Opublikowano: sobota, 27, październik 2018 20:33

25 października 2018 r. w Międzynarodowym Centrum Spotkań Młodzieży w Toruniu odbyła się  XIII edycja konkursu na „Najlepszy Produkt Spożywczy Pomorza i Kujaw”. Celem  konkursu ogłaszanego przez Urząd Marszałkowski jest wyłonienie i wypromowanie najlepszych produktów spożywczych wytworzonych w województwie kujawsko-pomorskim, otwieranie nowych rynków zbytu i propagowanie różnorodności produktów spożywczych oraz rozwijanie pomysłowości i inicjatyw specjalistów z zakładów przetwórczych branży rolno-spożywczej i gastronomicznej regionu. Konkurs przyczynia się również do zachowania i kultywowania dziedzictwa kulinarnego Pomorza i Kujaw i przeprowadzony został w dwóch kategoriach: przedsiębiorstwa i restauracje. Nasza szkoła wzięła udział w kategorii restauracje, przygotowując specjalne danie pod obiecującą nazwą „kaczka w sadzie”. Jury konkursowe przyznało przygotowanej przez uczennice klasy II B Julię Puzon i Natalię Szatkowską pod kierunkiem pani kierownik warsztatów szkolnych Anny Welki potrawie wyróżnienie.  

Miłym akcentem uroczystości było wręczenie odznaczeń resortowych i stowarzyszeniowych. Panie kierowniczki warsztatów szkolnych Anna Welka i Maria Kaim, otrzymując złote honorowe odznaki, zostały docenione za zaangażowanie w działalność Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Ponadto ZSG-H w Toruniu otrzymał Złoty Certyfikat „Dobry producent” za produkcję wyrobów wysokiej jakości i wieloletnią współpracę na rzecz rozwoju branży rolno-spożywczej  województwa kujawsko-pomorskiego.

Konkurs na 100-lecie odzyskania niepodległości: „Potrawy inspirowane kolorami flagi narodowej”

Szczegóły

Opublikowano: sobota, 27, październik 2018 20:33

W dniu 23 października 2018 r. odbył się konkurs „Potrawy inspirowane kolorami flagi narodowej”

I miejsce :  Klaudia Porębska i Kinga Rybicka z klasy II ACZ za potrawy:

                 -  zupa z kurczaka z mleczkiem kokosowym,

                 -  placki ziemniaczane z serkiem cottage i łososiem

II miejsce :  Paulina Lawędzka i Agnieszka Dulska z klasy IVB za potrawy:

                  -  sernik cytrynowy w barwach flagi narodowej    

III miejsce :  Dominika Leszczyńska i Zuzia Mondraszewska z klasy II ACZ za potrawy:

                  - dorsz z farszem

                  - deser malinowy

Zwycięzcom gratulujemy!

Podsumowanie job shadowing w Słowenii

Szczegóły

Opublikowano: piątek, 26, październik 2018 22:46

Dobiega końca nasz pobyt w Słowenii. Nasza mentorka Anica oprowadziła nas po szkolnej restauracji, gdzie uczniowie odbywają praktykę zawodową, a manager restauracji zapoznał nas z organizacją pracy uczniów. Młodzież pracuje w trzech grupach. Pierwsza grupa to kucharze, którzy przygotowują posiłki, druga grupa pracuje w cukierni, a trzecia zajmuje się obsługą gości w restauracji. Po wizycie w zakładzie wróciłyśmy do szkoły. Uczestniczyłyśmy w zajęciach gastronomicznych w grupie kucharskiej oraz kelnerskiej, a także w lekcji języka angielskiego w klasie czwartej maturalnej. Po pysznym obiedzie wybrałyśmy się do Ljubljany – stolicy Słowenii, gdzie po raz kolejny poznawałyśmy historię i kulturę kraju.

Piątek 26 października był ostatnim dniem naszej wizyty, czasem na podsumowanie. Rozpoczęłyśmy go od zajęć w grupie kelnerskiej, gdzie młodzież zdawała wewnętrzny egzamin z zakresu przygotowań sali konsumenckiej do obsługi gości. Po zajęciach razem z naszymi mentorkami podsumowałyśmy naszą wizytę, porównując metody pracy na lekcji oraz dzieląc się swoimi doświadczeniami. Na zakończenie oficjalnej części pobytu z rąk dyrektora szkoły otrzymałyśmy certyfikaty. To był również dzień, w którym nie zabrakło turystycznych doznań. Razem z naszym koordynatorem pojechałyśmy do Bledu – miejscowości położonej w Alpach. Zwiedziłyśmy wąwóz Vintgar, który dostarczył nam niezapomnianych wrażeń, których nie da się opisać.

Dziękujemy za możliwość skorzystania z tej formy poszerzania własnych doświadczeń oraz poznawania historii innego kraju.

Wycieczka do Gdyni

Szczegóły

Opublikowano: piątek, 26, październik 2018 19:05

19.10.2018 r. wybraliśmy się na szkolną wycieczkę do Gdyni. Tego dnia była piękna pogoda, więc spacerowaliśmy brzegiem morza, zwiedzaliśmy, odwiedziliśmy restauracje, a o godz. 19 00 uczestniczyliśmy w niezwykle wzruszającym widowisku.  Muzyka na żywo, świetne wokale , taniec i cudownie opowiedziana historia miłości kupca do arystokratki. Niemożliwe ? A jednak musicalowa wersja ,,Lalki" B. Prusa w wykonaniu aktorów Teatru Muzycznego z Gdyni nas  zachwyciła  i dostarczyła niezapomnianych wrażeń artystycznych. Były długie owacje na stojąco.

Dziękujemy naszym uczniom za kulturę bycia i piękne stroje. To była wielka przyjemność - M. Jaworska, M. Matella- Pyrek i H. Roczeń.