VIII Toruński Festiwal Smaków

Szczegóły

Opublikowano: środa, 28, marzec 2018 14:53

Toruński Festiwal Smaków stwarza okazję do rozwoju osobistego młodych adeptów sztuki kulinarnej. Przez dwa dni VIII TSF mogliśmy uczestniczyć w świetnych wydarzeniach - uczyć się od mistrzów, którzy szturmem opanowali Centrum Targowe Park. Wśród znanych osobistości pojawili się m.in. Karol Okrasa, który przyglądał się zmaganiom naszej reprezentacji w konkursie "O Chochlę Prezydenta Miasta Torunia". Nasi uczniowie chętnie pomagali panu Karolowi w serwowaniu jego potraw. O skarbach polskiego serowarstwa opowiadał nam Eugeniusz Mietkiewicz z Akademii Kilinarnej Smolna 8 Food. Wyzwania współczesnej gastronomii przedstawił nam pan Grzegorz Łapanowski, juror programu Top Chef, kucharz, aktywista, dla którego kuchnia jest podróżą w poszukiwaniu nowych, nieznanych smaków. Dania z dziczyzny serwował z kolei Chef Pink Lobster - Jarosław Walczyk, prezes Fundacji Klub Szefów Kuchni, zdobywca tytułu "Szef Kuchni Roku 2015”. Swoje pokazy zaprezentowali także Patrk Dziamski - członek Klubu Szefów Kuchni, juror L’Art de cusine Martell 2016, manager kuchni Kina Kulinarnego Transatlantyk oraz Tomasz Welter - Chef kuchni hotelu Ikar w Bydgoszczy, Trener Reprezentacji Polski Kucharzy Wojskowych. Czynnie uczestniczyliśmy w tych wszystkich wydarzeniach. Wszystko odbyło się pod czujnym okiem prof. UMK Jarosława Dumanowskiego,na którego zaproszenie przybyli Ci wszyscy znani i uwielbiani przez nas szefowie. Podziekowania swoje kieruję do Szymona Dudka z klasy IV A, moich wspaniałych uczniów z klasy III A: Aleksandry Śliwińskiej, Dominika Więckowskiego, Nicole Wiśniewskiej, Bartka Kazancowa, Pauliny Frątczak, Nikolii Kwiatkowskiej, dziewczynek z klasy II A: Wiktorii Bartoszyńskiej, Weroniki Filochy, Małgosi Caban oraz uczniów z klasy I B: Aleksandry Kosiarskiej, Dominika Sienkiewicza, Filipa Szydłowskiego i Pauliny Sekulskiej. Do zobaczenia w przyszłym roku na kolejnej edycji Toruńskiego Festiwalu Smaków.

Magdalena Paczkowska

Konkurs krajoznawczo-kulinarny z języka niemieckiego

Szczegóły

Opublikowano: środa, 28, marzec 2018 10:11

W  poniedziałek 26 marca br. grupa 18 uczniów naszej szkoły wzięła udział w cyklicznym szkolnym Konkursie kulinarno-krajoznawczym z języka niemieckiego. KONKURSIE. W konkursie wystartowali reprezentanci prawie wszystkich klas uczących się tego języka obcego. Młodzież najpierw obejrzała  film o kuchni niemieckiej, a następnie na podstawie pokazu multimedialnego rozwiązywała test dotyczący potraw niemieckich oraz wiedzy o krajach niemieckojęzycznych.  

Uczniowie  dobrze poradzili sobie z testem i mieli okazję zmierzyć swoje siły w rywalizacji międzyklasowej. Pierwsze  miejsce w konkursie zajęła Małgorzata Caban z klasy II A. Drugie miejsce zajęła Paulina Kotarska z klasy II C. Na podium znalazła się również uczennica klasy IV HA Emilia Tumińska,  która zajęła  trzecie miejsce. Zwycięzcy otrzymali nagrody, dla pozostałych uczestników nagrody pocieszenia. Konkurs przygotowali i poprowadzili nauczyciele języka niemieckiego Marcin Kasprowicz i Izabela Koziarzewska.

Komunikat

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 27, marzec 2018 13:04

Uwaga uczniowie klas 4

Uczniowie, którzy zdawali egzamin zawodowy w sesji styczeń-luty 2018 r. i nie uzyskali wymaganej liczby punktów mogą przystąpić do egzaminu poprawkowego w terminie maj-czerwiec 2018 r.

Deklaracje proszę składać w sekretariacie do czwartku 29.03.2018 r.

Milena Rakoczy laureatką XXII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności!

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 27, marzec 2018 10:06

Milena Rakoczy

laureatką

XXII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności!

W dniach 22 – 24 marca 2018 r. w Zespole Szkół nr 5 w Lublinie im. Jana Pawła II, odbył się etap centralny XXII Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności. Wśród 63 uczniów szkół średnich z całej Polski, zakwalifikowanych z grona 722 uczestników etapu okręgowego, znalazła się uczennica naszej szkoły Milena Rakoczy z klasy IV b o profilu technik żywienia i usług gastronomicznych.

W tak doborowej stawce Milena uzyskała tytuł laureata i jest w gronie pięciu najlepszych uczniów szkół zawodowych w Polsce. Ten sukces to także zasługa pani Beaty Kozińskiej, pod kierunkiem której przygotowywała się do etapu okręgowego i centralnego Olimpiady.

Tematyką wiodącą tegorocznej edycji Olimpiady były „Owoce i warzywa – przetwórstwo i rola w żywieniu". Uczestnicy odpowiadali na pytania z zakresu tematyki wiodącej i z wiedzy o żywności i żywieniu przygotowane przez Komitet Główny, którego przewodniczącą jest prof. dr hab. Danuta Górecka z Katedry Technologii Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności, oprócz sprawdzenia wiedzy uczestników stanowi jedną z możliwości rekrutacji na studia. Poziom współzawodnictwa powoduje, że laureaci i finaliści Olimpiady otrzymują 100% punktów z postępowania kwalifikacyjnego na różne kierunki wielu uczelni w Polsce (co jest równoznaczne z zakwalifikowaniem się na I rok studiów).

Olimpiada to nie tylko współzawodnictwo o laury. Trzydniowy pobyt na eliminacjach centralnych wypełniony był także interesującymi wykładami, wycieczkami, warsztatami kulinarnymi, a także występami artystycznymi. Uczestnicy mieli możliwość nawiązania kontaktów z rówieśnikami oraz poznanie kadry naukowej szkół wyższych.

Gratulujemy Milenie i życzymy powodzenia !