Aktualności
Praktyka zawodowa w 505 Restaurante w Portugalii
- Szczegóły
- Opublikowano: niedziela, 07, październik 2018 15:37
Pani Magdalena Paczkowska w ramach realizacji projektu Erasmus+ „Job vacancy for vocational skills” odbywa praktykę zawodową w 505 Restaurante, w Povoa de Verzim, uroczej miejscowości położonej nad brzegiem Oceanu Atlantyckiego. Restauracja otworzyła swoje podwoje 21 kwietnia 2015 roku jako 5uinhentos & 5inco. Szef kuchni - Vítor Matos, jest zarówno autorem menu, jak i dokonał wyboru win do piwnicy. Co więcej, na ścianach 505 Restaurante znajdują się obrazy, które sam namalował.
Jest to doskonała restauracja dla smakoszy, gdzie serwowane dania przygotowane są z dużą finezją i wysublimowanym smakiem. Dominuje kuchnia międzynarodowa, jednak serwowane są w niej także dania typowo portugalskie tj. folhado de bacalhau. Restauracja jest bardzo ekskluzywna, słynie z dobrego jedzenia i wina oraz obsługi kelnerskiej. Duże zastosowanie w sporządzaniu dań ma kuchnia molekularna.
W zespole, w kuchni pracują cztery osoby, na czele z szefem Jose. Energia zespołu udziela się wszystkim pracownikom. Pomimo młodego wieku kucharzy, można zaobserwować bogatą wiedzę i ogromne doświadczenie w pracy w kuchni. Kucharze chętnie dzielą się doświadczeniami, zdradzają tajniki przygotowania potraw portugalskich. Są chętni, by uczyć się języka polskiego i odkrywać polskie smaki. Językiem wiodącym jest język angielski.
Praktykantki Erasmus+ ślą pozdrowienia z Portugalii
- Szczegóły
- Opublikowano: niedziela, 07, październik 2018 15:03
Za nami pierwszy tydzień pobytu w Portugalii. Atmosfera jest wyśmienita, pogoda nam dopisuje i sprzyja codziennym spacerom nad oceanem. Wyborne jedzenie dopełnia całości.
W trakcie pobytu odbywamy praktyki zawodowe, każda z nas w innym, jakże ciekawym miejscu. Pani Anna Welka swoją przygodę z kuchnią portugalską realizuje w restauracji Bodegao w malowniczej miejscowości Povoa de Verzim. Pod czujnym okiem szefa kuchni Marco zgłębia tajniki kuchni portugalskiej. Pani Anna uczy się sporządzać tradycyjne potrawy regionu północnego kuchni portugalskiej, z których słynie sieć tych restauracji. Tradycyjne portugalskie pączki malasada wyśmienicie wieńczącą lunch.
Pani Anna pracuje w 5-osobowym zespole. W restauracji panuje niezwykle przyjazna atmosfera, która podnosi jakość wykonywanej pracy i przekłada się na efekt. Nasza praktykantka spędza czas na przygotowaniu potraw z owoców morza i ryb oraz uczy się wykorzystania różnych technik sporządzania dań kuchni portugalskiej oraz poznaje produkty regionalne, by po powrocie do Polski, przełożyć zdobytą wiedzę na polskie warunki.
IX Toruńskie Dni Kariery
- Szczegóły
- Opublikowano: czwartek, 04, październik 2018 20:20
W dniach 08-12 października 2018 r. odbędą się IX Toruńskie Dni Kariery „RÓŻNE OBLICZA KARIERY-CO NAS MOTYWUJE DO PRACY?”pod honorowym patronatem Prezydenta Miasta Torunia Pana Michała Zaleskiego.
Uroczyste otwarcie nastąpi 8 października 2018 r. godz. 11.00 w Auli Centrum Kształcenia Ustawicznego przy Placu Św. Katarzyny 8.
W uroczystości otwarcia i warsztatach zorganizowanych przez Centrum Wsparcia Biznesu w Toruniu "Zakładanie i prowadzenie działalności gospodarczej" biorą udział klasy 3B z p. Dorotą Bulińską i 3HB z p. Aliną Piekańską. W poniedziałek o godz. 10.15 młodzież wraz z opiekunami spotykają się przy głównym wejściu i jadą do CKU. Po warsztatach uczniowie nie wracają do szkoły.
IX Toruńskie Dni Kariery - Studia vs kształcenie zawodowe - co się bardziej opłaca?
- Szczegóły
- Opublikowano: czwartek, 04, październik 2018 19:44
W czwartek 11.10.2018 r. klasa IV B uczestniczy w warsztatach Studia vs kształcenie zawodowe - co się bardziej opłaca?
Miejsce zajęć: Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Toruniu, ul. Poznańska 11/13, 87-100 Toruń
Klasa wychodzi na zajęcia z p. Aliną Piekańską godz. 12.15.
Udział klas IV w IX Toruńskich Dniach Kariery
- Szczegóły
- Opublikowano: czwartek, 04, październik 2018 19:37
W ramach IX Toruńskich Dni Kariery uczniowie klas czwartych biorą udział w warsztatach tematycznych "Młodzi na toruńskim rynku pracy", zorganizowanych przez Powiatowy Urząd Pracy dla Miasta Torunia.
Zajęcia odbywać się będą w sali konferencyjnej nr 20 PUPdMT przy ul. Mazowieckiej 49a.
09.10.2018 r. WTOREK:
klasa 4 HA - opiekun p. Anna Tekiela (rozpoczęcie warsztatów 12.30)
10.10.2018 r. ŚRODA:
klasa 4 HB - opiekun p. Magdalena Jaworska (rozpoczęcie warsztatów 11.00)
klasa 4 A i 4C - opiekun p. Ew Syrkowska (rozpoczęcie warsztatów 12.30)