Wygrana w konkursie literackim

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 13, listopad 2018 19:34

Z radością informujemy, że Monika Tańska z klasy III T została laureatką Międzyszkolnego Konkursu Literackiego  ,,Niepodległa". Napisała szkic literacki dotyczący rozważań współczesnych nastolatków na temat postaw patriotycznych, szacunku i miłości do ojczyzny. Opiekę merytoryczną nad pracą sprawowała p. Magdalena Jaworska.

Nagrodę odbierała z rąk prezydenta Torunia p. Michała Zaleskiego. 

Monika oprócz tego, że świetnie pisze,  śpiewa i jest tancerką  w Best Crew.

Gratulujemy i życzymy kolejnych sukcesów.

Hymn, biegi i ulubione ciasto marszałka Piłsudskiego

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 13, listopad 2018 17:46

Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu wziął udział w akcji „Rekord dla Niepodległej” ogłoszonej przez Minister Edukacji Narodowej. Uczniowie i nauczyciele wspólnie odśpiewali w piątek o godzinie 11:11 hymn narodowego. Po „Mazurku Dąbrowskiego” odbył się mini koncert pieśni patriotycznych. 100-lecie odzyskania przez Polskę niepodległości uczczono także na sportowo. 100 uczniów, nauczycieli oraz pracowników ZSG-H przebiegło 100 okrążeń „Sztafety Niepodległości”, której dystans wyniósł łącznie 23 km.
Uczniowie zmierzyli się także z guizem historycznym. - Kim był Eugeniusz Bodo, gdzie miały miejsce zaślubiny Polski z Morzem? Z tymi oraz 100 innymi pytaniami z wiedzy na temat II Rzeczypospolitej zmierzyli się uczestnicy interaktywnego quizu historycznego. Z tym zadaniem najlepiej poradzili sobie reprezentanci klasy II B – informuje Magdalena Jaworska, nauczycielka z ZSG-H w Toruniu.
Jak przystało na szkołę gastronomiczną, nie zabrakło także kulinarnego akcentu. Na podstawie starego, odnalezionego przepisu przygotowano ulubione ciasto marszałka Piłsudskiego – słodkie, wilgotne ciasto ze śliwkami. Całość artykułu

•  

Weekend w Słowacji

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 13, listopad 2018 00:46

Praktyka zawodowa w Agropenzion Adam w Podkylave

Szczegóły

Opublikowano: poniedziałek, 12, listopad 2018 22:31

Drugim miejscem pobytu uczniów #ZSGHwToruniu i staży zawodowych #ErasmusPlus w ️Słowacji jest #AgropenzionAdam w Podkylave. Rankiem, w ramach terenowej wyprawy po okolicy, zapoznaliśmy się z ofertą kompleksu agroturystycznego Adam i bioframy Charolais. 
Wieś Podkylava, gdzie nadal stosuje się tradycyjne rolnictwo, jest oazą spokoju. Farma zajmuje się hodowlą bydła mięsnego na potrzeby pensjonatu i okolicznych odbiorców. Udostępnia też sprzęt, dzięki któremu lokalni sadownicy przetwarzają swoje surowce (jabłka, śliwki). Gospodarze dbają o zachowanie wiedzy na temat przodków i starych techonologii rolnych (galerie, wystawy).
Po południu uczennice z klasy turystycznej udały się z opiekunem - Panem Janko oraz niespodziewanym towarzyszem - psem Kariną na wycieczkę krajoznawczą. Idąc szlakiem, dotarli do punktu widokowego na wysokości 300 m n.p.m. Tam, przy pomocy mapy i kompasu, lokalizowały pobliskie punkty orientacyjne. W odległości ok. 10 km na północ widoczne były ruiny zamku krwawej hrabiny Batory, o której krąży legenda.
"Nieuważna służąca została uderzona przez hrabinę i zraniona. Krew młodej dziewki padła na twarz hrabiny. Kiedy ja roztarła, zauważyła, że młodnieje. Zaintrygowana tym faktem, zaczęła kąpać się w krwi okolicznych dziewcząt, podstępnie sprowadzanych na zamek" 
Po kontemplacji pięknych widoków, a pogoda sprzyjała pieszej wyprawie, ruszyli w drogę powrotną, nie szlakiem, a przez las, knieje, a również dziury w płocie. Szczęśliwie wszyscy wrócili do pensjonatu. 
W tym czasie hotelarki poznawały system rezerwacyjny pensjonatu, wewnętrzną listę obecności, zasady fakturowania usług, sprawdzenie zgodności zamówienia towaru ze stanem faktycznym. Przyjmowały rezerwację grupową, rozliczały nocleg gości ośrodka.
Natomiast gastronomia podjęła wyzwanie do sporządzania regionalnych perków, przypominających pierogi. Pracowali w zimnej kuchni, surowcami potrzebnymi były: gotowane i zmielone ziemniaki, mąka pszenna, jaja i sól do smaku. Perki nadziewane były powidłami śliwkowymi, a serwowane w dodatkiem regionalnej posypki orzechowo-migdałowo-makowej. Kucharki pokazały sposób przygotowania ciasta, po czym stażyści samodzielnie przygotowywali wyroby. Pierwsza porcja została ugotowana, zdegustowana i po stwierdzeniu, że nadaje się do jedzenia, młodzież zabrała się zapełnienia perkami całej zamrażarki - udało się.