Zawód-kelner

Szczegóły

Opublikowano: niedziela, 21, wrzesień 2014 21:13

KELNER 

• wykonuje czynności kelnerskie

• sporządza i podaje potrawy i napoje w obecności gości

• planuje i organizuje usługi gastronomiczne

• rozlicza usługi gastronomiczne

• promuje usługi gastronomiczne

Podstawowym zajęciem kelnera jest profesjonalna obsługa klientów lokalu od momentu ich wejścia, aż do opuszczenia go. Do kelnera należy powitanie gości, wybór stolika, przedstawienie menu, udzielenie wszelkich informacji odnoście serwowanych potraw i napojów, pomoc w wyborze poszczególnych dań, a następnie przyjęcie zamówienia i jego odpowiednie zrealizowanie.

Kelner to osoba mająca bezpośredni kontakt z klientami, cechuje go przede wszystkim wysoka kultura osobista, komunikatywność, poczucie humoru.

Nasi uczniowie podczas nauki pracują w renomowanych hotelach i restauracjach, gdzie doskonalą swoje umiejętności zawodowe i często otrzymują propozycję pracy zarobkowej.

Po ukończeniu szkoły będziesz miał szerokie perspektywy zatrudnienia w zakładach i placówkach prowadzących działalność gastronomiczną np. hotele, restauracje, kawiarnie, pensjonaty, sanatoria, w tym również na stanowiskach kierowniczych.

W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikacje:

T.09. Wykonywanie usług kelnerskich

T.10. Organizacja usług gastronomicznych

Możemy być z siebie dumni. Jesteśmy 7 szkołą w Polsce w Rankingu Egzaminów Zawodowych według portalu edukacyjnego PERSPEKTYWY

Zawód-technik obsługi turystycznej

Szczegóły

Opublikowano: niedziela, 21, wrzesień 2014 21:13

TECHNIK ORGANIZACJI TURYSTYKI

Technik organizacji turystyki to kierunek stworzony dla ludzi kochających świat i naturę, pragnących spełniać swoje i innych marzenia o podróżach.

Toruń i jego okolice są atrakcyjnym miejscem wypoczynku i rekreacji, a dogodna lokalizacja oraz rosnące zainteresowanie turystyką aktywną i kulturową wpływa na wzrost zapotrzebowania na fachowców w dziedzinie turystyki w naszej gminie. Kształcimy kadrę, która potrafi profesjonalnie zaplanować i zorganizować wypoczynek turystom polskim oraz obcokrajowcom.

Uczniowie w trakcie nauki w technikum organizacji turystyki mają możliwość zdobycia 2 kwalifikacji zawodowych:

T.13 Planowanie i realizacja imprez i usług turystycznych – odbywa się pod koniec klasy trzeciej.
T.14 Prowadzenie informacji turystycznej oraz sprzedaż usług turystycznych – odbywa się pod koniec pierwszego semestru klasy czwartej.

Wiodące przedmioty w kształceniu zawodowym teoretycznym:

- podstawy turystyki,

- podstawy działalności gospodarczej,

- geografia turystyczna,

- organizacja imprez turystycznych,

- język obcy zawodowy.

Wiodące przedmioty w kształceniu zawodowym praktycznym:

- pracownia obsługi turystycznej,

- informacja turystyczna,

- zajęcia praktyczne,

- praktyki zawodowe.

Celem kształcenia w zawodzie technik obsługi turystycznej jest przygotowanie absolwenta do wykonywania następujących zadań zawodowych:

- organizowania działalności turystycznej,

- organizowania imprez i usług turystycznych (planowanie, budowanie programów imprez turystycznych),

- obsługiwania klientów korzystających z usług turystycznych,

- rozliczania imprez i usług turystycznych, w tym konferencji i kongresów,

- praca pilota wycieczek i przewodnika turystycznego.

MOŻLIWOŚCI ZATRUDNIENIA ABSOLWENTÓW

Technicy obsługi turystycznej zatrudniani są:
- w biurach podróży,

- w agencjach turystycznych,

- w ośrodkach informacji turystycznej, 

- w organach administracji samorządowej zajmujących się promocją turystyki,

- w fundacjach, stowarzyszeniach i organizacjach pozarządowych związanych z branżą turystyczną,

- w biurach organizacji kongresów i konferencji,

- w branży hotelarskiej (hotelach, pensjonatach, ośrodkach sportowo-rekreacyjnych),

- mogą również prowadzić własną działalność gospodarczą jako agenci turystyczni,

- jako piloci wycieczek,

- jako przewodnicy turystyczni,

- jako piloci rezydenci,

- jako animatorzy czasu wolnego.

Rosnące zainteresowanie turystów zagranicznych Polską jako miejscem ciekawym i różnorodnym kulturowo, a zarazem krajem świadczącym coraz wyższy standard usług turystycznych wpływa na wzrost zatrudnienia w sektorze turystycznym w naszym kraju.

Zawód-technik żywienia i usług gastronomicznych

Szczegóły

Opublikowano: niedziela, 21, wrzesień 2014 21:12

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH:

• ocenia jakość żywności oraz jej przechowywania
• sporządza i wydaje potrawy oraz napoje
• planuje i analizuje sposoby żywienia 
• organizuje produkcję gastronomiczną i wykonuje usługi gastronomiczne.

 Jest najbardziej uniwersalnym kierunkiem kształcenia gastronomicznego. W trakcie nauki zdobędziesz kompetencje zawodowe do pracy na stanowisku kucharza oraz do profesjonalnej organizacji żywienia i usług gastronomicznych.

Nasi uczniowie w trakcie nauki szkolnej pracują na rzeczywistych stanowiskach pracy oraz otrzymują propozycję pracy zarobkowej w czasie wolnym.

Po ukończeniu szkoły będziesz miał szerokie perspektywy zatrudnienia w zakładach i placówkach prowadzących działalność gastronomiczną np. hotele, restauracje, kawiarnie, pensjonaty, sanatoria, firmy cateringowe, w tym również na stanowiskach kierowniczych. Pracę możesz podjąć także w instytucjach zajmujących się upowszechnianiem wiedzy o żywieniu i żywności.

Alternatywą jest możliwość prowadzenia własnej działalności gospodarczej w zakresie świadczenia usług gastronomicznych.

Naukę możesz kontynuować, studiując np. na kierunkach związanych z żywieniem i dietetyką, zarządzaniem gastronomią i hotelarstwem, promocją i marketingiem usług gastronomicznych. 

Technik żywienia i usług gastronomicznych to zawód, który umożliwia rozwijanie zainteresowań kulinarnych oraz daje szanse na ciekawą karierę w kraju i za granicą.

Sukcesy kulinarne są w zasięgu Twoich możliwości.

W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikacje:

T.6. Sporządzanie potraw i napojów

T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

Zawód-technik hotelarstwa

Szczegóły

Opublikowano: niedziela, 21, wrzesień 2014 21:12

                TECHNIK HOTELARSTWA

• planuje i realizuje usługi recepcji
• obsługuje gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

Technik hotelarstwa to oferta dla ludzi pełnych entuzjazmu, pogody ducha i życzliwości, dla ludzi, którzy odnajdują przyjemność i satysfakcję pracy z innymi ludźmi.

Do podstawowych zadań zawodowych wykonywanych przez technika hotelarstwa należą wszystkie czynności związane z fachową i kompleksową obsługą gościa hotelowego w recepcji, służbie pięter i gastronomii.

Technik hotelarstwa jest bardzo atrakcyjnym i poszukiwanym przez pracodawców zawodem, ze względu na dynamicznie rozwijającą się branże hotelarską w Polsce i w Europie. Nasi uczniowie wyjeżdżają na zagraniczne staże w ramach, których doskonalą swoje umiejętności nie tylko zawodowe ale również językowe.

Nasi uczniowie w trakcie nauki szkolnej pracują na rzeczywistych stanowiskach pracy oraz otrzymują propozycję pracy zarobkowej w czasie wolnym.

W trakcie nauki zdobędziesz kwalifikacje:

T.11. Planowanie i realizacja usług w recepcji

T.12. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie