Lekcja otwarta projektu "Let the play begin. Designing Gamification"

Szczegóły

Opublikowano: czwartek, 19, maj 2016 17:06

Jakie są potrzeby uczniów ery Web 2.0?

To używanie rozwiniętej technologii informatycznej, posiadanie coraz nowszych modeli laptopów, tabletów oraz smartfonów, które zawierają wiele atrakcyjnych aplikacji. Ponadto, poszukują oni interakcji i zaangażowania, swobody wypowiedzi ale przede wszystkim dużej dawki rywalizacji.

Można jednak odwrócić tendencję mówiącą, że najnowsza technologia informacyjna odciąga młodzież od wychowania fizycznego i nie sprzyja wysiłkowi.  Wykorzystać w procesie nauczania multimedialne narzędzia i technologie informatyczne oraz zainteresowania uczniów ery Web 2.0. Z powodzeniem robią nauczyciele Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu.

W piątek 20 maja 2016 r. odbyła się lekcja otwarta, prowadzona w ramach realizowanego przez szkołę projektu Erasmus+ „Let the play Begin. Designing Gamification”. Wykorzystano w niej grę terenową, gdzie te technologie mogą służyć rozwijaniu pasji związanych z uczestniczeniem w kulturze fizycznej i dodatkowo wyposażać młodzież w wiedzę z różnych dziedzin życia. Geocaching jest to zabawa w poszukiwanie skarbów za pomocą odbiornika GPS. Ideą przewodnią jest znalezienie ukrytego wcześniej w terenie pojemnika (nazywanego "geocache") i odnotowanie tego faktu na specjalnej stronie internetowej. Geocaching jest zabawą międzynarodową kierowaną do poszukiwaczy przygód w każdym wieku.

Lekcję przygotował p. Paweł Lemparty.

KUCHARZ DOSKONAŁY CHOCIAŻ NIE WIELĄDKO

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 17, maj 2016 09:43

26 kwietnia 2016 w naszej szkole odbył się finał konkursu KUCHARZ  DOSKONAŁY  CHOCIAŻ NIE WIELĄDKO zorganizowany przez Międzynarodowe Centrum Zarządzania Informacją oraz ZSG-H. Konkurs realizowany był w ramach Festiwalu Nauki i Sztuki.

Celem konkursu krasomówczo-gastronomicznego było propagowanie sztuki kulinarnej i umiejętności jej promocji, konkurs objęty był patronatem europejskiego projektu Europeana Food and Drink .

Konkurs miał charakter 2-etapowy. Zadaniem uczniów w pierwszym etapie był wybór dania oraz jego prezentacja w formie multimedialnej, w drugim etapie natomiast przygotowanie potrawy, jej prezentacja  oraz degustacja.

Finał zmagań  oceniała dziesięcioosobowa Komisja Konkursu z przewodniczącą reprezentującą Międzynarodowe Centrum Zarządzania Informacją dr Marią Śliwińską . W skład komisji wchodzili tez przedstawiciele grona pedagogicznego ZSG-H, samorządu uczniowskiego naszej szkoły, szef restauracji SFERA, przedstawiciele Międzynarodowego Centrum Zarządzania Informacją. Członkiem specjalnym była pani Lise Schauer-przedstawicielka projektu Europeana Food and Drink.

W konkursie wzięło udział 8 drużyn, które przygotowały różnorodne potrawy.

I miejsce w konkursie zajęli Natalia Mordak i Sylwester Śliwa, którzy przygotowali rybę po toruńsku.

II nagrodę otrzymały Paulina Kowalewska i Justyna Majewska za danie - przepiórki w sosie wiśniowo-winnym.

Na III miejscu znalazły się Sandra Filocha i Joanna Brozdowska za żur śląski.

Zdobywcy trzech pierwszych miejsc otrzymali cenne upominki, np. za I miejsce nagrodą były tablety.

Koordynatorzy konkursu: Tamara Lis i Renata Ryglewicz

Spotkanie z rodzicami - 23.05.2016 r.

Szczegóły

Opublikowano: poniedziałek, 16, maj 2016 17:10

23 maja 2016 r. o godz. 16.30 odbędzie się spotkanie z rodzicami

Pobierz załącznik

Zapraszamy do ZSG-H

Szczegóły

Opublikowano: sobota, 14, maj 2016 17:25

Uwielbiasz podróżować i poznawać nowych ludzi? Uważasz, że masz kulinarny talent? Wybierz jeden z nauczanych w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich wymarzony zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej, kelner, kucharz i cukiernik.

Poza budynkiem głównym wraz z salą gimnastyczną w kompleksie ZSG-H znajdują się doskonale wyposażone warsztaty szkolne, strzelnica oraz internat. Szkoła posiada 6 pracowni gastronomicznych, 2 pracownie obsługi konsumenta, 2 pracownie hotelarskie. Do dyspozycji uczniów pozostają także gabinet pedagoga, doradcy zawodowego, pielęgniarki, Samorządu Uczniowskiego, biblioteka z czytelnią, sala fitness i siłownia. Ponadto przy szkole znajduje się „Orlik”.

Misją szkoły jest przygotowanie  profesjonalnych i poszukiwanych na rynku pracy absolwentów w branżach turystycznej i hotelarskich oraz gastronomicznej. Mocną stroną ZSG-H jest współpraca z pracodawcami. Praktyki zawodowe uczniów realizowane są w renomowanych hotelach, restauracjach i biurach podróży w atrakcyjnych miejscowościach turystyczno-wypoczynkowych w Polsce oraz na promach pływających do krajów skandynawskich.

Jesteśmy najbardziej aktywną szkołą na polu współpracy zagranicznej, a uczniowie ZSG-H korzystają z możliwości udziału w unijnych projektach wymian młodzieżowych, praktyk oraz staży zagranicznych, np. w Hiszpanii, Słowenii czy Macedonii. Biorą udział w dodatkowych płatnych praktykach i stażach zawodowych realizowanych we współpracy z pracodawcami.

Szkoła może się pochwalić licznymi sukcesami uczniów w ogólnopolskich turniejach, olimpiadach i konkursach, jak Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności, czy Olimpiada Wiedzy o Turystyce.

Absolwenci naszej szkoły biorą udział telewizyjnych programach kulinarnych Top Chef, MasterChef i Hell's Kitchen.