Podsumowanie projektu pt.: "Smaki dzieciństwa" Programu Erasmus+

Szczegóły

Opublikowano: środa, 10, czerwiec 2015 21:33

Podsumowanie projektu „Smaki dzieciństwa” oczami Sylwka Śliwy – jednego z uczestników polsko-litewsko-słowackiej wymiany młodzieżowej Programu Erasmus+, która odbyła się od 25 maja do 3 czerwca 2015 r.

„Chcielibyśmy opowiedzieć wszystkim o tym, co wydarzyło się w poszczególnych dniach wymiany.

Na początku integrowaliśmy się w zespołach międzynarodowych. Wzajemne poznawaliśmy się i przełamywaliśmy lody. Tworzyliśmy m.in. herby, w których rysowaliśmy to, co nas charakteryzuje. Poznawaliśmy siebie, swoje imiona, co nie było takie proste, bo trzeba było zapamiętać 29 imion w różnych językach. Odkryliśmy, że nie jest łatwo mówić o sobie i o swoich cechach osobowości.

Trzeciego dnia „Smaków dzieciństwa” odbyły się warsztaty art-edukacyjne, podczas których wyrażaliśmy siebie językiem graficznym. Do tej pory nie wiedziałem, ile można wyrazić za pomocą kolorowej plamy. Dużą atrakcją było zwiedzanie Domu Legend.

Kolejnego dnia spotkaliśmy się z seniorami ze „Wspólnoty Polskiej”, którzy obejrzeli nasze inscenizacje legend. Toruń zaprezentował legendę o toruńskich piernikach. Litwini przedstawili legendę o żelaznym wilku a Słowacy historię Omara i Fatimy. Następnie zostaliśmy podzieleni na grupy międzynarodowe i tworzyliśmy opowieści na podstawie trzech legend zaprezentowanych wcześniej. Podsumowaniem tego dnia niech będą słowa naszego kolegi, który powiedział, że: nigdy do tej pory nie użył tylu mądrych słów, co podczas trzech godzin tworzenia opowiadań.

29 maja braliśmy udział w warsztatach fotograficznych w CSW „Znaki czasu” w Toruniu, które bardzo nam się podobały. Odkryliśmy tam, że w fotografii ważny jest rytm, faktura, odbicie. Po południu wybraliśmy się z seniorami na zwiedzanie toruńskiej Starówki. Zaznaczaliśmy na mapie ciekawe miejsca, które są dla nas ważne.

Kolejnego dnia odbyły się warsztaty tworzenia piktogramów nowych historii, przeniesienia opowieści ze słowa na obraz. Powstały wówczas piktogramy opowiadające nasze legendy. Po ciężkiej pracy odetchnęliśmy w Muzeum Żywego Piernika.

Niedziela była bardzo udanym dniem, ponieważ całe przedpołudnie poświęciliśmy na sesję zdjęciową, czuliśmy się wtedy jak gwiazdy Hollywood.

Dzień Dziecka spędziliśmy w Skłudzewie. Malowaliśmy tam na szkle, lepiliśmy z gliny. Po powrocie do Torunia pojechaliśmy do studia nagrań nagrywać nasze opowieści, które sami ułożyliśmy i właśnie stanięcie przed mikrofonem i bezbłędne przeczytanie swojej kwestii było największym przeżyciem podczas całego projektu. Pot lał się z czoła, ręce drżały, zasychało w gardle, a mimo to nasze nagrania wypadły znakomicie i nie trzeba było robić powtórzeń.

Punktem kulminacyjnym były warsztaty kulinarne, na których gotowaliśmy swoje tradycyjne potrawy. Polacy zaserwowali tradycyjny żurek i pierogi z kapustą i grzybami. Litwini przygotowali chłodnik i cepeliny a Słowacy zapiekankę francuską i polewkę z groszku i marchewki z kluseczkami. Atmosfera była napięta. To gotowanie trochę przypominało konkurs, bo każdy chciał wypaść jak najlepiej. Wielkim powodzeniem cieszyły się litewskie cepeliny i polskie pierogi .

Ostatniego dnia miała miejsce uroczysta kolacja , na której nastąpiło podsumowanie projektu oraz wręczenie certyfikatów uczestnictwa w projekcie Youthpass. Zjedliśmy przepyszny tort. Rozstrzygnęliśmy konkurs na najładniejsze opowiadanie i musze się pochwalić , że wygrała moja drużyna i legenda pt.: „Zaczarowana woda”.

Jesteśmy bardzo zadowoleni z projektu oraz możliwości poznania nowych ludzi. Okazali się oni bardzo pozytywnymi i kreatywnymi osobami. Ich pomysły były bardzo przemyślane i ciekawe oraz pełne inspiracji dla nas wszystkich. Z każdym dniem projektu stawaliśmy się coraz bardziej zgraną ekipą. Najbardziej chyba zapadną nam wszystkim w pamięci nasze wspólne zabawy oraz wygłupy. Z cała pewnością mogę powiedzieć, że to był najlepszy projekt w jakim miałem okazję brać udział. Każdy dzień spędzonych na projekcie był cudownym dniem dla nas wszystkich.

RELACJA Z PIKNIKU W ZSG-H W AKTUALNOŚCIACH TORUŃSKICH

Szczegóły

Opublikowano: niedziela, 07, czerwiec 2015 11:55

Dzień pełen smaków – 2 czerwca 2015 r.

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 02, czerwiec 2015 18:46

Już po raz trzeci Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Toruniu był gospodarzem Pikniku ,,Odkrywamy Smaki Kujaw i Pomorza" pod  honorowym patronatem Marszałka Województwa Kujawsko - Pomorskiego Piotra Całbeckiego. W tym dniu, kiedy przewodnim tematem był „.Festiwal potraw z twarogu”, prezentowano potrawy z surowców pochodzących od lokalnych producentów, na stołach królował twaróg krajanka i klinek z Kujaw i Ziemi Dobrzyńskiej Kujawskiej Spółdzielni Mleczarskiej we Włocławku. Nauczyciele oraz uczniowie podjęli dużo działań popularyzujących tradycyjną i lokalną kuchnię polską. Mieszkańcy naszego miasta mogli uczestniczyć w:

- prezentacji naturalnego wędzenia między innymi  twarogów i kiełbas – stoisko obsługiwał p. Marek Klonecki (rolnik z Jeżewa),

- warsztatach sporządzania potraw z gęsi kołudzkiej – potrawy sporządzała p. Ludwika Mrówczyńska, gospodyni z Michalina nad Notecią,

- warsztatach daltonizmu sensorycznego,

- produkcji kolorowych makaronów,

- inspiracjach kulinarnych na słodko i wytrawnie, m.in. biała polewka z twarogiem, kotleciki z twarogu i kaszy gryczanej, kluski szare z twarogiem, pierogi z ruskim nadzieniem, serniki, pączki twarogowe.

Podczas festynu nie zabrakło również niespodzianek i atrakcji dla najmłodszych. Odbyły się spotkania z instytucjami wspierającymi bezpieczeństwo: toruńską Policją i Strażą Pożarną, a także  Miejskim Ośrodkiem Edukacji i Profilaktyki Uzależnień. Była też "Książka na wakacje", mnóstwo propozycji literackich przygotowanych przez szkolna bibliotekę. Ważnym wydarzeniem były konkursowe zmagania kulinarne naszych uczniów ”Inspiracje potraw z twarogu i pomidora”.

Szkoła może poszczycić się znakiem ,,Dziedzictwo Kulinarne Kujawy i Pomorze" w ramach Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Dziedzictwo Kulinarne jest znakiem potwierdzającym jakość tradycyjnej i innowacyjnej żywności, która promuje tradycje regionu. Pamiętamy, że ZSG-H otrzymało to wyróżnienie dzięki produktowi warsztatów szkolnych, pasztecikom o wdzięcznej nazwie - kapuśniaczki.

Longina Borkowicz - organizator Pikniku

Projekt „Nowa jakość kształcenia zawodowego”

Szczegóły

Opublikowano: wtorek, 02, czerwiec 2015 16:40

Uwaga! Nowe harmonogramy zajęć na czerwiec

matematyka, język polski, język angielski, język rosyjski, żywe lekcje przedsiębiorczości, doradztwo zawodowe, grupowe programy wsparcia pedagogiczno-psychologicznego, warsztaty grupowe podnoszące kompetencje społeczne

zajęcia zawodowe przygotowujące do egzaminów zawodowych

Szczegółowe informacje dotyczące projektu „Nowa jakość kształcenia zawodowego” znajdują się w zakładce  Projekty unijne.