Aktualności

VIII Toruński Festiwal Smaków

Szczegóły: Opublikowano: środa, 28, marzec 2018 14:53

Toruński Festiwal Smaków stwarza okazję do rozwoju osobistego młodych adeptów sztuki kulinarnej. Przez dwa dni VIII TSF mogliśmy uczestniczyć w świetnych wydarzeniach - uczyć się od mistrzów, którzy szturmem opanowali Centrum Targowe Park. Wśród znanych osobistości pojawili się m.in. Karol Okrasa, który przyglądał się zmaganiom naszej reprezentacji w konkursie "O Chochlę Prezydenta Miasta Torunia". Nasi uczniowie chętnie pomagali panu Karolowi w serwowaniu jego potraw. O skarbach polskiego serowarstwa opowiadał nam Eugeniusz Mietkiewicz z Akademii Kilinarnej Smolna 8 Food. Wyzwania współczesnej gastronomii przedstawił nam pan Grzegorz Łapanowski, juror programu Top Chef, kucharz, aktywista, dla którego kuchnia jest podróżą w poszukiwaniu nowych, nieznanych smaków. Dania z dziczyzny serwował z kolei Chef Pink Lobster - Jarosław Walczyk, prezes Fundacji Klub Szefów Kuchni, zdobywca tytułu "Szef Kuchni Roku 2015”. Swoje pokazy zaprezentowali także Patrk Dziamski - członek Klubu Szefów Kuchni, juror L’Art de cusine Martell 2016, manager kuchni Kina Kulinarnego Transatlantyk oraz Tomasz Welter - Chef kuchni hotelu Ikar w Bydgoszczy, Trener Reprezentacji Polski Kucharzy Wojskowych. Czynnie uczestniczyliśmy w tych wszystkich wydarzeniach. Wszystko odbyło się pod czujnym okiem prof. UMK Jarosława Dumanowskiego,na którego zaproszenie przybyli Ci wszyscy znani i uwielbiani przez nas szefowie. Podziekowania swoje kieruję do Szymona Dudka z klasy IV A, moich wspaniałych uczniów z klasy III A: Aleksandry Śliwińskiej, Dominika Więckowskiego, Nicole Wiśniewskiej, Bartka Kazancowa, Pauliny Frątczak, Nikolii Kwiatkowskiej, dziewczynek z klasy II A: Wiktorii Bartoszyńskiej, Weroniki Filochy, Małgosi Caban oraz uczniów z klasy I B: Aleksandry Kosiarskiej, Dominika Sienkiewicza, Filipa Szydłowskiego i Pauliny Sekulskiej. Do zobaczenia w przyszłym roku na kolejnej edycji Toruńskiego Festiwalu Smaków.