Aktualności

Stażyści Erasmus+ w Macedonii

Szczegóły

Opublikowano: piątek, 17, marzec 2017 21:56

Głównym naszym zadaniem w Macedonii jest doskonalenie umiejętności zawodowych. Hotelarze i technicy turystyki pracują w recepcji, poznają systemy rezerwacji, podają śniadanie i obsługują gości w restauracji. Kucharze mieli zajęcia z praprawnuczką pierwszego prezydenta Republiki Kruszewskiej, energiczną i kolorową Oliwerą. Nauczyli się sporządzania 3 tradycyjnych dań- sarmi (miniaturowe gołąbki z kiszonej kapusty), pieczonych pierogów nadziewanych salami  różnymi gatunkami serów. Nie zabrakło deseru - czekoladowych kulek z bakaliami. Wszystko było pyszne- to opinia gości zaproszonych do degustacji potraw.

Chłoniemy atmosferę tego kraju  spotykając się z Macedońskimi rówieśnikami, rozmawiając z przechodniami na ulicy i zwiedzając różne miejsca. Gdziekolwiek się pojawimy, wzbudzamy powszechne zainteresowanie, pewnie dlatego, że Macedonię odwiedza niewielu turystów.

Wczoraj przenieśliśmy się w czasie do XIX wieku za sprawą wizyty w tradycyjnej wiosce macedońskiej, położonej wysoko w górach, tuż przy greckiej granicy. Wszystkie domy zbudowane zostały z kamienia, przy każdym domu jest duży piec do wypiekania chleba. Ze względu na trudne warunki życia- brak pracy, szkoły, sklepów,  transportu większość domów jest opuszczona( mieszka tam tylko kilkanaście osób). Na koniec zjedliśmy tradycyjny macedoński posiłek złożony z ciepłego pieczywa i różnych serów, podziwiając górskie widoki z owcami pasącymi się na halach.